Knivbrev AB

Glädjer oss att höra Solveig och stort tack för att du tog dig tid att skriva en recension! Ha en fortsatt härlig vår och välkommen åter!

Härligt att höra Per och tack för din recension + toppbetyget! Ha en fortsatt härlig kväll och välkommen åter!

Härligt att höra Per! Nyslipade knivar har en extremt tunn och känslig egg. När de blir slöa efter en tid så går de däremot snabbt och enkelt att få vassa igen. Med tiden börjar man runda av eggen varpå eggen inte behöver skärpas lika ofta (men blir ju samtidigt inte lika vass som när den slipas). Det viktiga är att du INTE kör kniven i hemmaslipen då du omedelbart förstör slipningen. Använd istället ett klassiskt skärpstål du kan köpa för någon eller några hundralappar. Vi har tyvärr haft 100 -tals kunder som förstört... Visa mer slipningen i diverse olika hemmaslipar så bättre att varna än att du få erfara detta den hårda vägen. Ha en fortsatt härlig vår och välkommen åter!

Hej Annika, Leveranstiden är ett val du gör. Vi fick in ditt Knivbrev den 16:e april och slipade och returnerade samma dag. Då du valt standardfrakt (B-post) så tar returen alltid 4 vardagar + helg. Detta betyder att du tidigast kan få tillbaka ditt Knivbrev under dagen. Det är mao inte alls försenat. Trist att du verkar tro att detta är vårt fel när det i själva verket är ett val du gjort. Vi informerade om detta vid beställning, i orderbekräftelse + i mailet du fick när vi tog emot ditt Knivbrev. I detta mail fick du... Visa mer även ett erbjudande kring snabbare retur, dvs. att ändra till express vilket du inte valde. Vill du ha blixtsnabb retur så är det expressfrakt du ska välja. Skickar du då in ditt Knivbrev en måndag så har du det i retur redan på onsdagen i samma vecka! De skilljer mao cirka 7-9 dagar mellan dessa 2 val du som sagt själv gjort. Ps. Ser att du valt abonnemang så om du vill ha snabbare retur näsa gång (kostar 49 kr extra) så är det bara att du hojtar till - info@knivbrev.se. Ha en fortsatt härlig vår och hoppas du får njuta av vassa knivar inom några timmar!

Härligt att höra Birgitta och stort tack för att du delar med dig av dina erfarenheter! Ha en fortsatt härlig vår och välkommen åter!

Glädjer oss att höra Lennart och ja, vad mer kan man behöva. Ha en fortsatt härlig vår och välkommen åter!

Det glädjer oss att höra Per och tack för att du delar med dig av dina erfarenheter! Ha en fortsatt härlig vår och välkommen åter!

Glädjer oss att höra Rolf! Ha en fortsatt härlig vår och välkommen åter!

Det glädjer oss att höra Lars-Erik! Tack för din recension + toppbetyget! Ha en fortsatt härlig vår och välkommen åter!

Det glädjer oss att höra Helen och vi hoppas att du även blev nöjd med slipningen vilket vi tolkar ditt höga betyg som att du blev. Ha en fortsatt härlig vår och välkommen åter!

Härligt att höra Magnus och stort tack för att du delar med dig av dina erfarenheter! Ha en fortsatt härlig vår och välkommen åter!

Glädjer oss att höra Lena! Priserna brukar man ju däremot kika på före man skickar in. Du finner vår prislista som allra första menyval i huvudmenyn på vår hemsida (www.knivbrev.se/priser-slipa-knivar är direktlänken). Priset består av slipning + frakt (där det finns olika leveransalternativ att välja). Ha en fortsatt härlig vår och välkommen åter!

Härligt att höra Gunno och stort tack för att du tog dig tid att skriva en recension kring dina erfarenheter! Ha en fortsatt trevlig vecka och välkommen åter!

Glädjer oss att höra att du är nöjd med slipningen Helena! Ser att du valt standardfrakt (B-post) men kan däremot inte se att det skett någon försening. Till skillnad från express (A-post) så tar B-post 4 vardagar + helg åt vardera håll. Vi fick in ditt Knivbrev den 12:e och slipade och returnerade samma dag. När jag söker på postnord.se (på ditt kollinummer: UU589752206SE) så ser det iaf ut att ha levererats i tid men så kanske inte är fallet då vilket vi isf beklagar. Express kostar endast 49 kr extra. Om du skickar in... Visa mer ditt Knivbrev en måndag så har du det i retur redan på onsdagen i samma vecka. Skiljer mao cirka 7-9 dagar mellan dessa 2 alternativ. Vi har 2 olika alternativ för att en del vill spara in pengar på frakten. Ps. Ser att du valt abonnemang så om du vill ändra till expressfrakt så är det bara att hojta till (info@knivbrev.se). Ha en härlig vår och välkommen åter!

Härligt att höra Carl och stort tack för att du tog dig tid att skriva en recension kring dina erfarenheter! Ha en fortsatt hälig söndagskväll och välkommen åter!

Härligt att höra Bernt! Ha en fortsatt trevlig söndagskväll och välkommen åter!

Glädjer oss att höra Linda! Tack för att du delar med dig av dina erfarenheter! Ha en fortsatt härlig söndagskväll och välkommen åter!

Glädjer oss att höra Karin och stort tack för din recension! Kan bara beklaga att RECO.se kräver en recension på ett minst antal tecken så förstår dina "nnnnnn". Ha en fortsatt härlig söndag och välkommen åter!

Hej Mathias, det behöver du inte! Vi blir glada att du ändå tog dig tid att skriva en kort men koncis recension och om du är nöjd så är vi också nöjda! Ha en fortsatt härlig söndag och välkommen åter!

Glädjer oss att höra Lotta! Vi har alltid 100% nöjd-kund-garanti så om det är något du vill ändra på så är det bara att hojta till. Vid omslipning så bjuder vi alltid på expressfrakt så skickar du in den kniven en måndag så har du den i retur redan på onsdagen i samma vecka. Alla knivar slipas olika och i olika vinklar. Har du en liten skalkniv i samma serie som du även har en filiée kniv så slipas de ofta olika då de har olika användsningsområden. En kniv med låg vinkel blir vassare än en kniv med högre vinkel. Den ena... Visa mer kanske är till för att filéa och den andra är till för att skära en stor stek. Skulle dessa ha exakt samma slipvinkel så skulle kniven du skär steken med bli slö på 0 -tid. Skriver detta så att du vet men vill du ha alla knivar i samma låga vinkel så löser vi självklart även det. Ha en fortsatt trevlig söndag och välkommen åter!

Hej Kristoffer, Det du skriver stämmer inte och ska försöka förklara mer. Du får gärna även maila oss om du har ytterligare frågor. 1. Att slipa knivarna galet vassa är inte vårt mål! Tvärtom fölljer vi alltid befintliga slipvinklar. Har du då en Europeisk mjukare kniv i 18 grader per sida så är det så vi slipar den. Den kommer då inte bli "legendariskt" vass och det är heller inget vi påstår. Den blir däremot "legandariskt" vass jämför med när den var ny då vi handslipar till perfektion. Alla knivar är unika då metallen... Visa mer aldrig är 100% lik mellan olik batcher. Tillverkaren slipar på robotar som ställs in på att få fram ett så bra jobb som möjligt men där kan du snacka om att alla knivar slipas likadant. Eftersom knivarna skiljer sig åt (trots samma modell) så får man ett bra resultat där kanske 90-95% blir ok och resten får de kassera. Vi anpassar slipningen till varje unika kniv vilket är skillnaden. 2. Att tro att en viss kniv bar har 1 egg är nästan alltid fel i Sverige. Många knivar marknadsförs som enkelslipad (ex. Globals) men i själva verket har de 2 eggar där den ena knappt syns. Att den inte syns som ny beror på att denna egg slipas fram på en extremt tunn del av eggen. Då upplever de flesta att kniven bara är slipad på ena sidan. Denna lyx har inte vi utan när vi gör en ny egg så görs det på en tjockare del av bladet och då syns den 2:a eggen vilket får en del att reagera som du och tro att vi gjort något fel (vilket vi inte har). Vi har stenkoll på äkta s.k. DEBA -knivar (äkta enkelslipade knivar). De slipar vi nämligen inte alls. Äkta enkelslipade knivar har en skålformad baksida som planslipas. "Kopiorna" eller lookaliksen i Svege har en platt baksida och en lång blästrad egg på framsidan. Längs ner på denna fejkegg så lägger man en riktig egg och gör mao detsamma på baksidan. På en DEBA -kniv slipar man hela eggen men så gör man inte på "kopiorna". Alltid lika trist att få in dessa kopior då vi vet att kunden ofta reagerar just i tron att de haft en äkta enkelslipad kniv. Hör gärna av dig till butiken du köpt den och påtala detta. Tror faktiskt att Global slutat kalla dem för enkelslipade då det inte stämmer. Finns däremot många butiker som fortsatt kallar dem för enkelslipade. Vad gäller klackar så är de en självklarhet att man ska slipa bort dem. Har man däremot en billig "skitkniv" med klack så är den ofta ihålig (för att tillverkaren ska spara pengar). Dessa slipas inte ner. Vi slipar heller inte ner små skalknivar med klack. Detta då knogarna tar emot skärbrädan före klacken. Anledningen till att man slipar ner klacken (eller pekfingerskyddet som en del amatörer kallar klacken) är för att hela eggen ska gå i skärbrädan när man skär. En kock skulle bli vansinnig om man inte tar ner kacken och en del privatpersoner tror vi slipat på deras "pekfingerskydd" av misstag. Använder man inte kniven rätt (skär i en lång svepande rörelse som kockar) så kan vi förstå att man vill ha klacken kvar och isf måste man meddela oss detta före man skickar in. Vi vet inte ju inte om du är en kock eller om du håller och skär som ett proffs eller inte. Ps. "Råegg" är det lösa spån man får fram när man slipar en kniv. Den poleras därefter bort. Det bildas även råegg när man skärper en kniv vilken man tar bort genom att torka kniven på en kökshanduk efter slipning. Har mao ingent med slipvinkel att göra och det du skriver kring slipvinkeln stämmer som sagt inte heller! Trevlig söndag och välkommen åter!

Glädjer oss att höra Stefan! Tack för att du delar med dig av dina erfarenheter! Ha en fortsatt härlig söndag och välkommen åter!

Glädjer oss att höra Carolina! Stort tack för din recension + toppbetyg! Ha en fortsatt härlig söndag och välkommen åter!

Glädjer oss att höra Rosa! Blir betydligt billigare om du väljer abonnemang (nästan halva priset jämfört med engångsslipning). Vill du ha blixtsnabb service och transport så är det express du ska välja och inte B-post som i ert fall. Om du skickar in ett Knivbrev med express på en måndag så har du det i retur redan på onsdagen i samma vecka - blixtens hastighet. Med standardfrakten (B-post) så tar det 4 vardagar + helg åt vardera håll. Skiljer mao cirka 7-9 dagar mellan dessa 2 alternativ du gör. Express kostar 49 kr extra... Visa mer så kanske inte är ett alternativ om du redan tycker det är för dyrt för din ekonomi. Ha en fortsatt trevlig helg och välkommen åter!

Glädjer oss att höra Phoung! När vi får in brödknivar med fräscha men slitna tänder så slipar vi dess baksida. I de fall tänderna är nedslita så skapar vi helt nya tänder. Dvs. om du vänder på kniven så kommer du se att vi slipat där. Kort och gott tandar vi aldrig om en kniv i onödan då man isf måste slipa bort alla befintliga tänder och därefter göra nya. Då försvinner oftast flera millimetrar av bladet (höjden på tänderna) vilket irriterar många profesionella användare som t.ex. hotell där brödknivarna används ofta. Vi... Visa mer kan självklart ta in den på nytt och tanda om ändå om du vill. Hör isf av dig så löser vi det. Ha en fortsatt trevlig helg och välkommen åter!

Det glädjer oss att höra Ewa! Tack för din recension + toppbetyget! Ha en fortsatt trevlig helg och välkommen åter!

Glädjer oss att höra Ann-Britt! Stort tack för din recension! Ha en fortsatt trevlig helg och välkommen åter!

Härligt att höra Maria! Tack för att du tog dig tid att skriva en recension och dela med dig av dina erfarenheter! Ha en härlig helg och välkommen åter!

Glädjer oss att höra Joakim! Tack för din recension + toppbetyget! Ha en härlig helg och välkommen åter!

Det glädjer oss att höra att tjänsten passar dig Roland och stort tack för att du delar med dig av dina erfarenheter! Ha en härlig helg och välkommen åter!

Det glädjer oss at höra Ingrid! Skärp knivarna ofta och väl så har du vassa knivar länge! Ha en härlig helg och välkommen åter!

Glädjer oss att höra Sofia och stort tack för att du valde att dela med dig av dina erfarenheter! Ha en härlig helg och välkommen åter!

Det glädjer oss att höra Monica! Ha en härlig helg och välkommen åter!

Härligt att höra Isak men beklagar att de inte var perfekt rengjorda som de ska vara. Tar en skärmdump på detta och skickar till vår slipmästare så får han ta den ansvariga i "örat" så att detta inte upprepas. Ha en härlig helg och välkommen åter!

Hej David, Uppdaterar recensionen då jag ser att ditt Knivbrev kommit tillbaka till oss. Vi har mailat dig idag såg jag precis. Vänligen hör av dig så får vi kontrollera att adress etc. är rätt eller om det bara Postnord som hittat på något konstigt. Ha en trevlig helg och välkommen åter!

Glädjer oss att höra Sven! Ha en trevlig helg och välkommen åter!

Glädjer oss att höra Tilda och stort tack för att du skrev en recension! Ha en trevlig helg och välkommen åter!

Härligt att höra Pernilla och om du är nöjd så är vi också nöjda! Ha en trevlig kväll och välkommen åter!

Glädjer oss att höra Urmas! Stort tack för att du tog dig tid att skriva en recension! Ha en härlig vår och välkommen åter!

Glädjer oss att höra Ellen! Skärp knivarna ofta och väl så har du supervassa knivar många månader framöver. Standardfrakt (B-post) tar tyvärr "löjligt lång tid" jämfört med express vilket vi bara kan beklaga men finns tyvärr inga alternativ utan att det kostar mer. Väljer du express och skickar in en måndag så har du Knivbrevet i retur redan på onsdagen i samma vecka. Med B-post tar det tyvärr 4 vardagar + helg åt vardera håll. Express kostar ju bara 49 kr extra men är ju upp till var och en. Ha en härlig vår och välkommen åter!

Det glädjer oss att höra Janne! Stort tack för att du delar med dig av dina erfarenheter! Ha en härlig vår och välkommen åter!

Glädjer oss att höra att du är nöjd och tack för att du tog dig tid att skriva en recension! Ha en fortsatt härlig vår och välkommen åter!

Glädjer oss att höra Håkan! Att polera bladen och då ta bort repor och skavanker är ett jobb som kan ta allt från några minuter till flera timmar. Man behöver då ofta även polera bort knivens logtyp vilket skapar irritation hos många. Många kunder vill även ha kvar skavanker då de tycker det är snyggt (patina). Oavsett skulle jobbet ta 5-10 gånger mer än att slipa eggen och det är det få som skulle vilja betala för även om man hade det som en tilläggstjänst. Ett tips är att skaffa Autosol och en mikrofiberduk och polera... Visa mer bort de skavanker du vill bli av med. Det tar som sagt en stund men kan ju vara lite terapiarbete en regnig dag framför TVn. Ha en fortsatt härlig vår och välkommen åter!

Härligt att höra Rebecca! Stort tack för att du tog dig tid att skriva en recension! Ha en fortsatt härlig vår och välkommen åter!

Glädjer oss att höra Sebastian! Tack för att du delar med dig av dina erfarenheter! Ha en fortsatt härlig vår och välkommen åter!

Glädjer oss att höra Nina och det du skriver är själva kärnan i vår tjänst, dvs. att "det blir gjort". Ha en fortsatt härlig vår och välkommen åter!

Glädjer oss att höra Åsa! Stort tack för att du tog dig tid att skriva en recension! Ha en härlig vår och välkommen åter!

Glädjer oss att höra Peter och tack själv! Ha en härlig vår och välkommen åter!

Det glädjer oss att höra Karin och tack för din recension! Ha en härlig vår och välkommen åter!

Det glädjer oss att höra Thomas och om du är nöjd så är vi också nöjda! Stort tack för att du tar dig tid och delar med dig av dina erfarenheter! Ha en fortsatt härlig vår och välkommen åter!