Fredrik S:
Jag brukar alltid vara återhållsam när det gäller betyg. Men jag skojar inte när jag säger att den godaste hamburgaren jag någonsin ätit var ifrån Broken.
Var där under mars månad nu i år med ett sällskap på totalt sex personer. Alla tyckte att maten var grymt god! Jag kommer inte exakt ihåg vad min meny hette men det var en hamburgare med bacon och en lökblandning uppe på. Hamburgaren var oerhört mör och god.
Rekommenderar Broken starkt!
Tobias B:
Mikado är idogt haussat av den lokala befolkningen och under helgens visit till Östersund var det äntligen dags att testa den omtalade Japanen. Jag älskar japansk mat och trampade in i Mikados lokaler med höga förväntningar. Personalen var väldigt tillmötesgående och aningen ovetandes av den omfattande hypen som de är med och bär upp.
Vi bad om råd vid dryckesvalet varpå kocken själv rekommenderade lämpligt vin till maten, ganska kort därefter kom förrätten. Sashimin var omsorgsfullt dekorerad och varje fiskbit var en smaksensation, mitt sällskap som inte är någon fiskälskare var nöjd utan att vara särskilt imponerad. Jag var desto piggare, dessutom var vinet alldeles perfekt.
Till varmrätt serverades Shabu-Shabu en form av japansk fondue. Välskurna smala entrecote-skivor läggs ned i en varm tångbuljong tillsammans med grönsaker och shiitakesvamp från Kiruna. Här gäller lite utmattningsprincipen eftersom de första tuggorna är magiskt goda precis som att de sista inte är fullt så banbrytande. Shabu-Shabu är helt klart en social rätt som tar ett tag att äta vilket är supertrevligt.
Mikado är liksom en optimal mix av Japan och Jämtland - svårslaget god mat serverad med norrländsk blygsamhet. I min mening är Mikado väl värt ett besök om man är i Östersund, jag skulle rekommendera att fokusera på fiskrätterna men det är en ytterst personlig åsikt. Överlag en riktigt trevlig och smakrik upplevelse.
Tobias H:
Mycket trevlig restaurang med bra fördrinkar, goda viner, och mycket bra mat! Råvarorna är till stor del lokalproducerade (dvs fångade / odlade / uppfiskade etc.). Liten varning för de aningens stora rätterna. Efter vår fenomenala men ack så stora förrätt ... var det tufft att komma igenom varmrätten.
Stark fyra!
Mathias P:
Brett utbud och en mycket god sallad. Det speciella med denna restaurang är att man får blanda sin egen sallad, man bara talar om vad man vill ha, så får man det. Bra va?
