Knivbrev AB

Wanja, stort tack för det fina omdömet! Härligt att höra att du är nöjd med både snabbheten och servicen. 👍 Tack för förtroendet och varmt välkommen åter! Ha en fortsatt trevlig torsdag!

Glädjer oss att höra, Marion! Ett litet tips är att välja abonnemang nästa gång – då blir priset ungefär hälften jämfört med engångsslipning. Stort tack för att du delar med dig av din upplevelse och för det fina betyget! Ha en fortsatt trevlig onsdag och varmt välkommen åter!

Oskar, tack för att du beskriver din upplevelse så utförligt. Vi förstår att du reagerar när formen vid klacken skiljer sig från hur kniven såg ut före slipningen. Klacken behöver slipas ned för att hela eggen ska kunna arbeta korrekt mot skärbrädan. Hur mycket som behöver tas beror på knivens befintliga geometri, tidigare slipningar och hur långt eggen redan har arbetats ned. I just ditt fall har vi också sagt att vi sannolikt hade kunnat ta något mindre vid klacken, men där handlar det till viss del om tycke, smak och... Visa mer vilken geometri man eftersträvar. Fördelen med att ta något mer av klacken är att du kan underhålla och slipa ned eggen längre innan klacken börjar ta i skärbrädan igen. Det var detta vi menade i vår tidigare förklaring. Nästa gång kniven behöver slipas kommer normalt ytterligare cirka 2–3 mm av eggen över tid att ha arbetats bort genom användning, underhåll och slipning. Då kan vi istället låta klacken vara i större utsträckning och bara finjustera den, vilket gör att den successivt kommer mer i linje med den form du själv föredrar. Det är också därför vi skrev att en slipmästare kan ta hand om kniven nästa gång. Det innebär inte att någon okvalificerad person slipade den nu, utan att en av våra mest erfarna slipare då kan se ditt specifika önskemål och anpassa geometrin därefter. Grundproblemet här verkar vara att vi fortfarande inte lyckats förklara varför vi över huvud taget slipar ned bolstret/klacken – eller pekfingerskyddet, som vissa privatpersoner kallar det. Det beklagar vi. Den här sidan kanske lyckas förklara det mer pedagogiskt än vi gjort i vår kommunikation: https://www.knivbrev.se/knivar-med-klack/ Du har självklart helt rätt i att bortslipat stål inte går att sätta tillbaka. Det vi försökt förklara är att klacken över tid måste följa med när eggen nöts och slipas ned för att kniven ska behålla sin funktion. En del sliperier slipar klacken helt rak. Vår erfarenhet från tre generationer, 60 års slipning och arbete åt omkring 10 000 kockar är däremot att de flesta professionella användare föredrar att klacken slipas upp något. Ja, det förändrar dess ursprungliga form, men det gör samtidigt kniven enklare att använda och underhålla över tid. Det verkar vara just denna förändring av formen som du reagerar mest på. När eggen med tiden nöts ned genom användning, bryning och framtida slipningar kan vi självklart forma klacken rakare om du hellre vill ha den så. Det gör kniven mer lik hur den såg ut när den var ny, men ur ett professionellt användarperspektiv är det normalt inte den geometri våra yrkeskunder föredrar. Vi slipar i första hand utifrån funktion och på det sätt våra professionella kunder efterfrågar. När vi började erbjuda tjänsten även till privatpersoner märkte vi att vissa hade andra estetiska önskemål och förväntningar kring just klacken. Därför har vi också behövt beskriva detta i våra villkor. Det är alltså inte någon efterhandskonstruktion i just ditt ärende, utan en del av hur tjänsten utförs och något som omfattades av den beställning du accepterade. Anledningen till att vi inte beslutat om någon prisjustering är därför helt enkelt att vi inte anser att själva sliparbetet är felaktigt utfört. Däremot är det tråkigt att vi inte lyckats förmedla tillräckligt tydligt hur en kniv med klack slipas hos oss och varför. Den principen har vi arbetat efter i tre generationer sedan 1965. Där hade vår kommunikation kunnat vara tydligare från början. Ha en fortsatt trevlig onsdag!

Elisabet, stort tack för det fina omdömet! Supervassa knivar, snabb hantering och ett proffsigt resultat är precis vad vi vill leverera. 😊 Tack för förtroendet och varmt välkommen åter! Ha en fortsatt trevlig onsdag!

Wiktoria, stort tack – vilken härlig beskrivning! 😄 När första skäret genom en fin köttbit känns som att skära i smör, då vet vi att våra slipare har gjort sitt jobb. Fantastiskt roligt att du är så nöjd både med leveransen och resultatet. Tack för förtroendet och varmt välkommen åter när det är dags igen! Ha en fortsatt trevlig onsdag!

Tack Per, både för att du varit kund hos oss i många år och för att du tog dig tid att ge så tydlig feedback. Du har en väldigt bra poäng. Återkommande kunder är förstås i sig ett starkt kvitto på att mycket fungerar som det ska, medan de som väljer att avsluta ofta kan ge extra värdefull information om vad vi kan förbättra. Vi tar med oss den synpunkten. Detta är ju något både vi och RECO borde kunna styra. Särskilt i de fall en kund redan gett en recension tidigare också. Då borde vi kunna be RECO att inte spamma kunden... Visa mer igen år efter år. Ska ta upp detta med dom! Tack igen för ditt långvariga förtroende och för ett klokt inspel. Ha en fortsatt trevlig tisdag och varmt välkommen åter!

Stort tack Marie! 😊 Härligt att höra att du upplever tjänsten som lätt och smidig och att du uppskattar helhetskonceptet. Ha en fortsatt trevlig tisdag och varmt välkommen åter!

Stort tack Charlotte! 😊 Vad roligt att höra att du uppskattar hur enkelt det är att skicka in och att returen kom tillbaka snabbt. Ha en fortsatt trevlig tisdag och varmt välkommen åter!

Stort tack Yvonne! 😊 Härligt att höra att knivarna blev proffsigt slipade som vanligt och att du uppskattar både det smidiga upplägget och den snabba leveransen tillbaka. Ha en fortsatt trevlig måndagskväll och varmt välkommen åter!

Tack Mattias! Härligt att höra att det blev riktigt bra den här gången. Självklart ska resultatet hålla samma höga nivå varje gång, så vi tar även till oss att du inte var lika nöjd förra gången. Ha en fortsatt trevlig måndagskväll och varmt välkommen åter!

Stort tack Jocke! 😊 Extra roligt att höra från dig som har använt oss i flera år och att både tjänsten och resultatet fortsatt levererar. Tack för förtroendet och för att du fortsätter skicka dina knivar till oss! Ha en fortsatt trevlig måndagskväll och varmt välkommen åter!

Johan, stort tack för ditt fina omdöme! Precis så tänker vi också – med abonnemanget slipper man komma på i efterhand att favoritknivarna gått alldeles för länge utan en ordentlig slipning. 😃🔪 Ha en fortsatt trevlig måndag och varmt välkommen åter!

Jan, stort tack! Smidigt, smart och riktigt vassa knivar – bättre sammanfattning än så är svår att få. 😃🔪✨ Ha en fortsatt trevlig måndag och varmt välkommen åter!

Gunilla, stort tack för ditt fina och nyanserade omdöme! Härligt att höra att du uppskattar både den snabba returen och informationen om hur du bäst tar hand om knivarna. 🔪✨ Vi förstår samtidigt att man kan ha olika uppfattning om prisnivån. Professionell slipning är ett hantverk där varje kniv hanteras individuellt, och trots våra stora volymer är marginalerna i verksamheten relativt små. Vi försöker helt enkelt hålla priset så lågt vi kan utan att kompromissa med kvalitet eller service. Ha en fortsatt trevlig söndag och varmt välkommen åter!

Hej Anette. Tack för dina fina ord. Ha en fin dag.

Hej Mohamad, Du har ju själv valt den billigaste transporten (B-post - standardfrakt) för returleveransen, vilket innebär 4 hela vardagars leveranstid, utöver helg. Det betyder att du tidigast kan räkna med att få tillbaka ditt Knivbrev nu på måndag, alltså fyra vardagar efter att det skickades från oss. Vi har dessutom inte fått ett enda mejl från dig – någonsin! Sökt på ditt namn + den mailadress du använde vid beställning utan resultat. Om du har försökt kontakta oss misstänker jag därför att du råkat svara på ett noreply-mejl,... Visa mer och sådana svar når oss inte. Tyvärr gör en del kunder detta utan att uppmärksamma att det just är "svara inte" -mail. När man mejlar oss på info@knivbrev.se får man alltid ett automatiskt svar med ett ärendenummer. Något sådant ärende finns inte kopplat till den Gmail-adress vi har registrerad på dig. Har du inte fått någon automatisk bekräftelse har mejlet alltså inte kommit fram. Det är förstås svårt för oss att hjälpa till med ett meddelande vi aldrig har fått – telepati har vi tyvärr ännu inte lyckats erbjuda som kundtjänstkanal. Vill man ha blixtsnabb retur finns expressalternativet, som kostar 49 kr extra. Hade du valt det hade du haft ditt Knivbrev redan i tisdags. Det skiljer alltså rätt många dagar mellan de två fraktalternativen, vilket också är anledningen till prisskillnaden. Trevlig helg, och vi hoppas att du blir riktigt nöjd med slipningen när Knivbrevet kommer – vilket alltså tidigast är på måndag!

Stort tack för det fina omdömet, Stig! Extra roligt att höra från er som arbetar med knivar i en professionell miljö och har erfarenhet av hur det fungerade förr, när knivsliparen kom förbi arbetsplatsen med jämna mellanrum. Det är faktiskt precis den funktionen vi vill fylla idag – fast på ett modernt, snabbt och smidigt sätt. Härligt att ni har använt oss flera gånger och alltid varit nöjda med både resultatet och hanteringen. Det uppskattar vi verkligen! Ha en fortsatt trevlig sensommar och varmt välkomna åter!

Hej Håkan, Låter väldigt konstigt men vi har ju alltid 100% nöjd-kund-garanti och bjuder alltid på gratis express vid omslipning. Det kan däremot vara så enkelt som att det finns lite rester av råegg som du kan dra av varpå kniven kommer känna supervass igen. Du kan även testa dra den 1-3 gånger per ett skärpstål vilket även avlägsnar ev. råegg. Annars är det bara att du hör av dig så tar vi in den på nytt. Tolkar då ditt svar som att du är nöjd med slipningen av de övriga 5. Trevlig helg och hör gärna av dig (info@knivbrev.se).

Glädjer oss att höra, Christer! Skärpstålet ingår i en särskild kampanj vi har just nu. För att få det behöver man ange kampanjkoden för just det erbjudandet i samband med beställningen. Har du missat att göra det kan vi självklart lösa det i efterhand. Mejla oss i så fall på info@knivbrev.se, så hjälper vi dig. Tänk bara på att erbjudandet inte går att kombinera med andra kampanjer. Har du exempelvis använt koden för vår 25 % prova-på-rabatt på hemsidan kan du alltså inte få både rabatten och skärpstålet, utan behöver... Visa mer välja vilket erbjudande du vill använda. Vill du byta går det däremot alltid att ordna. Trevlig helg och varmt välkommen åter! Hör som sagt gärna av dig om du vill byta till erbjudandet med skärpstålet, så löser vi det.

Tack Björn! Härligt att höra att du återigen är nöjd med både snabbheten och resultatet – precis så ska det vara! 😊 Ha en fortsatt trevlig sensommar och varmt välkommen åter!

Tack för ditt omdöme, Leif! Tråkigt att du upplever att det är svårt att komma i kontakt med oss. Vi har valt att ha vår kundservice främst digitalt, där vår AI-assistent finns tillgänglig dygnet runt och kan hjälpa till direkt med de allra flesta frågor. Behöver ett ärende hanteras av oss personligen går det självklart också vidare till vår kundservice - info@knivbrev.se eller göra det direkt på mina sidor där du kan göra i princip allt vi på kundtjänst kan göra åt dig. Vår ambition är faktiskt den motsatta – att det... Visa mer ska gå snabbare och vara enklare att få hjälp, utan telefonköer och begränsade telefontider. Hör gärna av dig igen om det är något du fortfarande behöver hjälp med. Ha en fortsatt trevlig sensommar och varmt välkommen åter!

Hej Patrick, Du har själv valt B-post, vilket tar betydligt längre tid men samtidigt sparar dig 49 kr. Vill du i stället ha blixtsnabb service väljer du express. Skickar du då in ditt Knivbrev på en måndag kan du ha det tillbaka redan på onsdagen samma vecka. Snabbare än så är i princip omöjligt – annat än om du kommer förbi oss i Täby och får knivarna slipade på plats, vilket du självklart alltid är välkommen att göra. Att du inte gillar att fakturan skickas ut 20 dagar efter beställningen om du fortfarande inte har skickat... Visa mer in kan vi förstå. Därför kan du enkelt logga in på Mina sidor och skjuta fram fakturans förfallodag med upp till tre månader. Det man samtidigt behöver förstå är att ett specialtillverkat Knivbrev med skydd, emballage, packning, logistik och porto kostar oss en hel del redan innan några knivar har skickats in. Det finns tyvärr personer som beställer hem allt detta och sedan glömmer bort beställningen – eller aldrig hade för avsikt att skicka in något alls. Då är det knappast rimligt att vi, eller våra trogna kunder, ska stå för kostnaden för sådana beställningar. Därför faktureras beställningen efter 20 dagar om inget har skickats in. Pengarna försvinner däremot inte – du har hela sju år på dig att använda ditt tillgodo och skicka in knivarna. Tråkigt att vår tjänst inte passar just dig, men så kan det förstås vara ibland. Lycka till framöver! De flesta jämförbara tjänster kräver dessutom förskottsbetalning med kort redan vid beställningen. Hos oss har du åtminstone möjligheten att först få dina knivar slipade och därefter betala. Att skicka ut material och porto helt kostnadsfritt till alla som beställer och sedan hoppas att de någon gång använder tjänsten är helt enkelt ingen fungerande affärsmodell. Trevlig vecka!

Tack Bjarne! Härligt att höra att du upplevde tjänsten som både enkel, effektiv och problemfri. Stort tack också för rekommendationen! Ha en fortsatt trevlig torsdag och varmt välkommen åter! Malin L Stort tack Malin! Fantastiskt kul att höra att du är så nöjd med både den supersnabba servicen och resultatet på knivarna! Ha en fortsatt trevlig torsdag och varmt välkommen åter!

Stort tack Malin! Fantastiskt kul att höra att du är så nöjd med både den supersnabba servicen och resultatet på knivarna! Ha en fortsatt trevlig torsdag och varmt välkommen åter!

Hej Konstantin, Det du beskriver låter självklart inte som ett resultat du ska behöva vara nöjd med, och därför hade vi mycket hellre velat att du kontaktade oss så att vi faktiskt får möjlighet att titta på knivarna och hjälpa dig. När vi slipar tar vi inte bort mer material än vad som krävs för att återställa en fungerande egg och geometri. Hur mycket som behöver tas bort varierar däremot beroende på bland annat tidigare slipningar, skador, hack och hur knivens befintliga egg ser ut när den kommer till oss. Att flera... Visa mer av dina knivar enligt dig både har förändrad form, ojämn egg och partier som inte är slipade hela vägen är däremot något vi självklart vill kontrollera. Mejla gärna bilder på knivarna till info@knivbrev.se och ange ditt ordernummer UO399504472SE, så kan vi bedöma vad som hänt och hjälpa dig vidare. Vi har en nöjd-kund-garanti just för att vi ska få chansen att rätta till ett resultat om något inte blivit som det ska. Att bara lämna ett omdöme utan att först låta oss undersöka saken gör tyvärr att vi inte får den möjligheten. Ha en fortsatt trevlig torsdag!

Tack Jonas! Riktigt kul att höra vilken stor skillnad du märkte efter slipningen – och extra roligt att hela processen från beställning till färdigslipade knivar hemma hos dig bara tog 4–5 dagar! Ha en fortsatt trevlig torsdag och varmt välkommen åter!

Stort tack Mattias! Fantastiskt kul att läsa att du är så nöjd med både resultatet, enkelheten och snabbheten. Tack också för att du rekommenderar oss vidare – det uppskattar vi verkligen! Ha en fortsatt trevlig torsdag och varmt välkommen åter!

Stort tack Birgitta! Att knivarna känns ännu bättre än när de var nya är ungefär det finaste betyg våra slipare kan få! Härligt också att du uppskattade den snabba hanteringen. Ha en fortsatt trevlig torsdag och varmt välkommen åter!

Tack Mikael! Härligt att höra att du är nöjd både med slipningen och den snabba leveransen. Ha en fortsatt trevlig tisdagskväll och varmt välkommen åter!

Stort tack Nils Johan Andreas! Fantastiskt kul att höra att du är supernöjd med slipningen och dessutom vill rekommendera oss vidare – det uppskattar vi verkligen! Ha en fortsatt trevlig tisdagskväll och varmt välkommen åter!

Tack Christer! Snabb hantering, riktigt bra slipresultat och ett pris du känner dig nöjd med – precis så vill vi att det ska vara! Ha en fortsatt trevlig tisdagskväll och varmt välkommen åter!

Stort tack Mariann! 😊 Härligt att höra att du tycker att det är ett smidigt sätt att få knivarna slipade och att du är nöjd med både den snabba returen och resultatet! Ha en fortsatt trevlig tisdag och varmt välkommen åter!

Stort tack Håkan! 😊 Bra slipresultat och snabb leverans är precis vad vi vill leverera. Härligt att höra att du är nöjd! Ha en fortsatt trevlig tisdag och varmt välkommen åter!

Stort tack Susanne! Härligt att höra att du är nöjd med själva slipresultatet. 😊 När det gäller priset har vi förståelse för att man kan tycka olika. Vi försöker inte vara marknadens billigaste sliperi utan leverera en komplett tjänst med professionell slipning, snabb hantering och transporter fram och tillbaka. Samtidigt är våra marginaler långt ifrån höga – Allabolag visar också vår vinstmarginal som låg/svag i sin bolagsinformation. Med de kostnadsökningar vi ser är det därför snarare sannolikt att våra priser behöver... Visa mer justeras uppåt under 2027 än nedåt. Knivbrev kommer helt enkelt inte vara rätt tjänst för alla, men för de kunder som värdesätter bekvämligheten, snabbheten och ett professionellt resultat vill vi fortsätta leverera så hög kvalitet som möjligt. Ha en fortsatt trevlig tisdag och varmt välkommen åter!

Stort tack Jeanette! 😊 Så roligt att höra att du både gillar affärsidén och tycker att den fungerar ypperligt i praktiken. Precis så vill vi att det ska kännas att använda Knivbrev! Ha en fortsatt trevlig tisdag och varmt välkommen åter!

Stort tack Thomas! 😊 Så roligt att höra att du uppskattar hur tydligt och genomtänkt hela processen är. Vi lägger mycket arbete på att det ska vara enkelt att förstå både vad som händer och vad man själv behöver göra, så det är extra kul att få den återkopplingen! Ha en fortsatt trevlig måndag och varmt välkommen åter!

Hej Birgitta, Lite svårt att förstå vad du menar med ”dåligt slipade” när vi slipar i exakt samma vinkel gång på gång och dessutom kontrollerar vinkeln med laser. Du får jättegärna mejla oss på info@knivbrev.se och beskriva vad just du har för förväntningar. Det kan ju vara så enkelt som att du önskar lägre slipvinklar, alltså vassare knivar, trots att tillverkaren egentligen inte rekommenderar det för just dina knivar. Då löser vi självklart det. Vi kommer däremot inte kunna göra någonting med noll kommunikation, så... Visa mer vi föreslår att du mejlar oss innan du skickar in knivarna nästa gång. Alla personliga önskemål noteras, och skulle man någon gång bli missnöjd har vi dels vår 100 % nöjd-kund-garanti, dels hamnar man därefter i ett särskilt flöde där framtida slipningar alltid kontrolleras av två slipare. Detta för att säkerställa att just dina särskilda önskemål blir tillgodosedda. Som du kan läsa i över 30 000 recensioner är den absoluta majoriteten av våra kunder supernöjda, men har du egna eller särskilda önskemål behöver du självklart meddela oss dem så att vi vet vad du önskar. Trevlig kväll och hör gärna av dig!

Hej Olof. Tack för ditt fina omdöme! 😊 Vad roligt att höra att du är nöjd med både processen och slipningen. Vi är också glada att abonnemanget hjälper till att hålla knivarna vassa genom påminnelser när det är dags igen – det är precis så det är tänkt att fungera. 🔪✨ Varmt välkommen tillbaka nästa gång!

Stort tack Jan! 😊 Enkelt, snabbt, perfekt, billigt och proffsigt – bättre sammanfattning än så är svår att få! Härligt att du är så nöjd med både tjänsten och resultatet. Ha en fortsatt trevlig måndag och varmt välkommen åter!

Stort tack Sven! 😊 Global-knivar förtjänar att hållas riktigt vassa, så det är extra roligt att höra att du uppskattar både resultatet och hur smidigt och snabbt hela processen fungerar. Ha en fortsatt trevlig måndag och varmt välkommen åter!

Stort tack Eva! 😊 Härligt att höra att du uppskattade hela kedjan – från den tydliga informationen och enkla inskickningen till den snabba hanteringen och framför allt det fantastiska slutresultatet! Ha en fortsatt trevlig måndag och varmt välkommen åter!

Stort tack Ingrid! 😊 Snabb leverans och riktigt skarpa knivar är precis vad vi vill leverera. Härligt att höra att du är nöjd! Ha en fortsatt trevlig måndag och varmt välkommen åter!

Stort tack Nina! 😊 Så roligt att höra att du är mycket nöjd med både resultatet och hur enkelt det varit att ha med oss att göra. Precis den upplevelsen vill vi ge våra kunder! Ha en fortsatt trevlig måndag och varmt välkommen åter!

Stort tack Marie! 🤩 Så härligt att höra – och just tomattestet brukar vara ett riktigt bra kvitto på att knivarna är tillbaka i toppform! 🍅🔪 Tack för de fina orden om både den enkla hanteringen, snabba returen och framför allt slipresultatet. Ha en fortsatt trevlig söndagskväll och varmt välkommen åter!

Stort tack Roland! Fyra dagar från inskick till vassa knivar hemma igen – precis så snabbt och smidigt vill vi att det ska fungera. 😊 Extra roligt att höra att du är så nöjd med resultatet och rekommenderar oss vidare! Ha en fortsatt trevlig söndagskväll och varmt välkommen åter!

Stort tack Anette! ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Superbra service och supervassa knivar är precis den kombination vi strävar efter. Härligt att du är så nöjd med resultatet! Ha en fortsatt trevlig söndagskväll och varmt välkommen åter!

Stort tack Gunilla! Härligt att höra att du är mycket nöjd. 😊 Fakturan skickas separat via Billogram efter att knivarna har kommit tillbaka, så den dyker upp inom kort. Ha en fortsatt trevlig söndagskväll och varmt välkommen åter!

Stort tack Jessica! Härligt att höra att du är så nöjd med både den snabba hanteringen och slipresultatet. 😊 Extra roligt att du även märker att skärpan håller länge – precis så ska en riktigt bra slipning fungera! Ha en fortsatt trevlig söndag och varmt välkommen åter!

Stort tack Jonas! Vad roligt att höra att du är så nöjd med både slipningen, snabbheten och hur enkelt det fungerar. 😊 Extra kul att du rekommenderar oss vidare! Ha en fortsatt trevlig lördagskväll och varmt välkommen åter!