Laxbutiken i Heberg

Laxbutiken tappar kvalitet i spåret av höjda priser. Vi var två. Hustru beställde dagens ugnsbakad lax för runt 170 kr och jag grillat laxfilé för över 260 kr. Ugnsbakat var rätt ok bortsett från faktum att den flyttade runt i massa smör. Men den extra dyra grillade laxen var en riktigt katastrof då den var sur och inte dagens grillning heller. Dessutom inte helt uppvärmd heller. Vad händer på Laxbutiken i Heberg egentligen. Jo man misstänker att ägarna håller på att tappa kontrollen i jakten på marginaler eller saknar... Visa mer riktigt kock som man hade förr. Det kan även vara en kombination av olika faktorer. Skärpning krävs då kunder snart bojkottar detta helt. Det luktar dyrt och smakar rätt ok. Men Ni kan mycket bättre än så. Detta bekräftar gammal sanning att man kan inte leva på gamla meriter för evigt. Förnyelse, kreativitet och god kock är något som Laxbutiken tappat den senaste tiden. Med andra ord avvaktar vi förklaring från Ledning och anpassning av kvalitet i förhållandet till priset som höjdes radikalt. Maten ska inte serveras halv kall och inte heller komma från dagen eller dagar innan. Ni borde skämmas och be om ursäkt.

Underbart goda laxmåltider till priser som går an om man är laxälskare. För alla som inte kan ta sig till Heberg finns "laxomater" i bland annat Halmstad, Mellbystrand och Båstad, i dessa kan man mot kortbetalning få ut olika laxtallrikar eller laxbakelser.