Vi valde vintermeny med tre rätter. Informerade om att vi ville äta glutenfritt. Förrätten på kalv med parmesankräm var riktigt god och väldigt riklig. Oxfilé Wellington var tydligen en smördegsinbakad köttbit vilket vi inte kände till och tydligen inte kök eller servis heller så den fick vi skicka ut. Fick samma köttbit utan smördeg efter en liten stund. Köttet mört och välsmakande. Återigen rikligt men saknade ändå en liten potatis. Desserten var söt, fet och nästan sliskig. Petade ur blodapelsinen ur sabayonne-krämen... men marsipanglassen slank ned. Kapporna ombads vi hänga av oss i en obemannad garderob. Det är inte samma restaurang som Wagner/Trädgårdh, till vår besvikelse. Nästa gång vi besöker Göteborg för en matupplevelse blir det en annan restaurang.
Såg fram emot att äta julbord på Sjömagasinet. Tyvärr blev både jag och min man väldigt besvikna. Det mesta var smaklöst förutom lax och skaldjur. Senapssillen smakade senap. Julskinkan tunt skuren och torr. Janssons var salt och vattnig. Revbenen torra och brända. Det blir inte fler besök för oss!
Tyvärr vill vi framföra vår stora besvikelse över gårdagens julbord, inklusive service.
Vi har tidigare haft som tradition att besöka Sjömagasinets julbord med några års uppehåll för att prova andra restauranger och såg fram emot att komma tillbaka och få samma fina upplevelse som tidigare.
Inledningsvis var det ingen som tog emot oss och uppmärksammade oss att det serverades glögg på utsidan, detta upptäckte vi först vid desserten.
Vid förfrågan om dryck beställdes öl och ett glas vitt, servitören frågade om det gick... bra med Chablis, överrumplad svarade vi ja, märkligt att inte få vinlista och välja. Att vi nu på vårt kvitto upptäcker att ett glas vin kostade 325:-, helt hutlöst!
Maten var genomgående smaklös, det saknades mycket traditionell julmat, exempelvis lutfisk, revbenspjäll, räkomelett, risalamalta med saftsås, saffransbullar mm mm.
Avslutningsvis fick vi själva gå in i garderoben och hämta våra ytterkläder, mycket märkligt att garderoben är helt obemannad.
Sjömagasinet förpliktigar att hålla en hög standard och klass, tyvärr är vi oerhört missnöjda och denna kväll var allt annat än värt priset, 1195:-, kaffe är inte inkluderat och en flaska vatten, 25 ml kostar 45 kronor.
Tilläggas bör att vi framfört våra tankar till Sjömagasinet och deras svar var en massa försvar, vår upplevelse eller det svindyra vinet betyder ingenting.
Sorgligt men fortsätter det så här lär en mycket fin och känd restaurang gå i graven…
Så besviken! Vi var 3 gäster, fick inte in maten samtidigt!
Musslorna var kalla, kändes inte nykokta! fick nya efter lång väntan.
Ofräscha toaletter!
Aldrig mer Sjömagasinet !
Fortfarande en riktig pärla i Göteborg. Var här senast när Mannerström fortfarande drev det. Det var hög kvalitet på maten då - och är det fortfarande. Rekommenderas varmt för dig som älskar fisk och skaldjur.
6
