AQUAVIT Grill & Raw Bar

Baren är riktigt bra. Bartendern Cameron, som egentligen heter Joakim, kan göra en fruktansvärt bra egeninspirerad "Gurkatini". Gillar du syrliga drinkar - testa! Har en väldigt god lammrätt på menyn!

Igår hade jag äntligen tid att med en polare få testa om aquavit lever upp till mina förväntningar. Det började klart lovande med en god kickstart (eller kanske man skall säga amis): majssoppa toppad med en chorizoolja ... samt ett trevligt bemötande. Inte blev det hela sämre av att en jazz-trio lirade störtsköna jazzvarianter av populärmusik. Men sen blev det tvärstopp: 1) Vi väntade 20 minuter på vår första öl trots att vi dessutom påminde om denna. 2) En fråga om att få låna ett eluttag glömdes bort. ... Visa mer 3) Mellan förrätt och varmrätt (dvs. från det ögonblick att vi hade ätit klart förrätten) fick vi vänta 50 minuter. Maten då? Jo den var bra, inte exceptionell. Porkbelly (ett utsnitt ur en grissida) som var ganska smaklös. En löjromsförrätt tam i smaken likaså. Men bortsett från att det var lite för lite drag i smakerna så var det tveklöst gott och fint upplägg. Sammanfattningsvis får maten en svag 4:a, servicen en svag 2:a, jazzgossarna en stark 4:a. Snittet blir en 3:a. Shape up. Ni har potentialen att bli något riktigt bra.