Vår libanesiska familj har under åren ätit ofta på Tabouli och varmt rekommenderat restaurangen. Vi har sagt att det kostar lite, men vill du äta god libanesisk mat i fin miljö så gå dit. Igår gick vi dit igen. Vi beställde meza för alla. Det var inte gott. Det var inte äckligt. Det var som att äta burkmat, bara extremt dyr burkmat. Den varma mezan var torr falafel, torr halloumi, kycklingvingar utan smak.. den kalla mezan hade babaganoush helt utan smak, tur att servitrisen kallade taboulin för persiljesallad (vilket i sig är ytterst märkligt att göra när man är på restaurang Tabouli!!) det var persiljesallad och inte i närhet av att kallas för tabouli ( fanns det ens mynta i?) . Hade det varit en dålig rätt hade vi kanske klagat. Nu var vi och firade en födelsedag och ville inte förstöra stämningen. Vi konstaterade efteråt att det var sista gången vi gick dit, att restaurangen sannolikt fått en ny kock som inte har tillräcklig kunskap eller budget att kunna laga bra libanesisk mat. Det är ju trots allt billigare att köpa burkhummus, burkbabaganosh.. Brödet kändes inte heller dagsfärskt. Kanske de som aldrig tidigare ätit libanesisk mat tycker om maten, men vi kände oss sammanfattningsvis extremt lurade på pengarna och på kvällen (som borde ha blivit matminnesvärd!)
Läs mer
gillar detta
Bertil L tycker: